日粮中粗蛋白质水平和中链脂肪酸盐包被的丁酸钠对断奶仔猪生产性能和肠道健康的影响

Meritxell Sadurní，Ana Cristina Barroeta，Cinta Sol，Mónica Puyalto，Lorena Castillejos

为了减少抗生素的使用，旨在改善断奶仔猪肠道健康的营养策略研究正在进行中。本试验旨在研究降低日粮粗蛋白质（CP）和（或）在饲料中添加中链脂肪酸钠盐包被的丁酸钠对断奶仔猪生长性能和肠道健康的影响。96头21日龄断奶仔猪，分为4个试验处理，试验期14 d。试验设计采用2个CP水平和2个饲料添加剂剂量（0 vs. 1 kg/t）的析因试验。

结果表明：将日粮CP从22.2%降低到18.8%对断奶后第1周仔猪生长性能指标没有影响（P ＞0.05），但损害了第二周的生长（P = 0.011），影响了整体生长性能结果（P = 0.019）。但是，日粮CP水平的下降降低了隐窝深度（P = 0.03657）。此外，回肠乳酸杆菌数量增加（P = 0.032），结肠乳酸杆菌数量减少（P = 0.032）；有机质的表观回肠消化率（P = 0.026）和粪便黏稠度（P＜0.05）得到了改善。此外，与添加18.8%CP的日粮相比，添加22.2%CP日粮组和使用饲料添加剂组有提高仔猪饲料转化率的趋势（P = 0.091）。此外，日粮添加组的回肠杯状细胞数显著增加（P = 0.036），干物质（P = 0.057）和有机质（P = 0.003）的表观回肠消化率显著增加。添加对结肠菌群也有一定的促进作用，乳酸菌数量增加（P = 0.006），肠杆菌数量减少（P = 0.003），肠道菌群代谢产物变化趋势为乙酸浓度升高（P = 0.088），戊酸浓度降低（P = 0.002）。这些研究结果表明，两种营养策略的使用均可改善断奶仔猪的肠道健康，并促使进一步研究将这两种营养策略结合起来对肠道健康和生长性能的可能益处。

2023，JAS，101：skad090

https://doi.org/10.1093/jas/skad090